Die Streicher des Stiftshoforchesters begleiten die Chöre des Martinskantorats bei ihren Aufführungen von Oratorien und Kantaten in Konzerten und Gottesdiensten. Zusätzlich gibt es auch eigenständige Orchesterkonzerte mit kammermusikalischen und sinfonischen Werken. Auch bei den Konzertreisen der Sängerinnen und Sänger sind Mitglieder des Streicherensembles oftmals mit von der Partie, so zuletzt in Georgien.